Hoy comienzan en Vigo las Jornadas Gastronómicas Vascas en el restaurante Lugrís, del Hotel Carrís Beiramar.

Estas jornadas durarán todo el mes de septiembre y tienen la finalidad de ofrecer a sus clientes una gastronomía diferente a la habitual.

El chef Marc Mora cocinará un menú tradicional vasco pero, en algunos casos, también utilizando productos típicos gallegos.
Tortilla de bacalao, pimientos del piquillo rellenos de pescado y gambas, alubias de Tolosa con morcilla y guindilla, y merluza de pincho en salsa verde con sus kokotxas son los platos fuertes elegidos por el chef.

Como postre, queso idiazábal, membrillo y nueces.

mmmmmmmm………se nos hace la boca agua